先日母から電話。
「おはぎ作ったのよ～☆ 菜々の所にも送ってあげるわ。
明日には着くからね☆　びっくりしないでね～」
次の日、 ネコネコ宅急便が　到着。
母の手作りの れんこんのキンピラやら、 カボチャの煮付けやら、
ポンカンやら、 お煎餅やらの中で、 一際存在感あるのが　おはぎ３つ !!
おか～さ～ん!!　びっくりしました !!
デカいです!!
携帯電話くらいの大きさ !!
昔から、 おにぎり 作っても、
おはぎ 作っても、
母が作ると いつも でっかくなる。
体の割に手が デカいせいかな。
手が小さい 私からすると 手がでかいのは うらやましいけどね。
これ１個 １回で　食べたら太るよな～。
そういえば老舗(?!)赤福さんは　餡と餅を分けて 悪事働いてたよなぁ～。
と思って、 母のおはぎを半分に切り分けて　断面にあんこを移動させて～
できた !!　お手頃おやつサイズ。

手前が 母オリジナル。
奥がリメイク。
デカいでしょ～。
こんなのネットに載せたら　母に怒られるかなぁ (^^;)
味？
率直に　美味しいです!!
母のおはぎは 大きさにもめげずに 実はファンが多いんです。
あんこが しっとり柔らかで、
もち米と米の割合が ちょうどいい☆
舌にあたるつぶつぶとした 白米の感触が気持ちよい。
甘さも控えめで 優しいの。
でもデカいよ!!
「びっくりしたよ～ でも美味しいよ」と電話すると
ケタケタ笑って
「今日はおいなりさん作ったのよ～☆
すご～く大きいの!!
でも油揚げが大きかったのよ！お母さんのせいじゃないわよ!!」
と開き直ってる(^^;)
「じゃぁそのでっかい、 おいなりさん　半分に切って、
断面を上にして置いて、錦糸卵と 紅生姜載せて ごまかしちゃいなよ。」
と私。
「あら!!名案ねやってみるわ。」
母って、うるさくって、おっちょこちょいで、熱しやすくて、冷めにくくて、
おそろしく心配症で、あわてんぼう。
でも バカでっかいおはぎに、 ものすごく大きな 母の愛と
母の人柄の かわいらしさを感じた (o^∀^o)
大切にしなきゃね。